RESEP MASAKAN / TUMIS KAILAN UDANG SAUS TIRAM

RESEP MASAKAN / TUMIS KAILAN UDANG SAUS TIRAM

RESEP MASAKAN / TUMIS KAILAN UDANG SAUS TIRAM

BAHAN:
200 GR KAILAN,DIPOTONG DAUN DAN BATANG
100 GR UDANG JERBUNG,DIKUPAS SISAKAN EKOR
1/4 BUAH BAWANG BOMBAY,DIPOTONG-POTONG
2 SIUNG BAWANG PUTIH,DI CINCANG KASAR
1 BUAH CABAI MERAH BESAR,DIIRIS SERONG
1 SENDOK MAKAN SAUS TIRAM
1 SENDOK TEH KECAP IKAN
1/4 SENDOK TEH MERICA BUBUK
100 ML AIR
1/2 SENDOK TEH MINYAK WIJEN
1 SENDOK MAKAN MINYAK UNTUK MENUMIS


CARA MEMBUAT:
1. PANASKAN MINYAK,TUMIS BAWANG BOMBAY,BAWANG PUTIH DAN CABAI MERAH SAMPAI HARUM,TAMBAHKAN UDANG.ADUK HINGGA BERUBAH WARNA

2. MASUKAN KAILAN ADUK SAMPAI SETENGAH LAYU

3. TAMBAHKAN SAUS TIRAM ,KECAP IKAN,DAN MERICA BUBUK ADUK RATA

4. TUANG AIR, MASAK SAMPAI MENDIDIH .TAMBAHKAN MINYAK WIJEN ADUK RATA